اسرار التفاح ودوره في الطبخ.. رائعه

*ﻳﺤﺘﻔﻆ ﺑﺎﻟﻜﻴﻚ ﻃﺎﺯﺟﺎً.. ﺣﻴﺚ ﺃﻥ ﺗﺨﺰﻳﻦ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻣﻊ ﻧﺼﻒ
ﺗﻔﺎﺣﺔ ﺳﻴﺤﻔﻆ ﺍﻟﻜﻴﻚ ﻃﺮﻳﺔ ﻭﺭﻃﺒﺔ.
**ﺷﻮﺍﺀ ﺍﻟﺪﺟﺎﺝ .. ﺍﺣﺸﻲ ﺩﺟﺎﺟﺔ ﻛﺎﻣﻠﺔ ﻣﻊ ﺗﻔﺎﺣﺔ ﻹﺑﻘﺎﺀﻫﺎ
ﺭﻃﺒﺔ ﻭﺷﻬﻴﺔ ﺃﺛﻨﺎﺀ ﺍﻟﺸﻮﺍﺀ ‏«ﻳﺘﻢ ﺍﻟﺘﺨﻠﺺ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻔﺎﺣﺔ ﺑﻌﺪ
ﺫﻟﻚ ‏».
***ﻓﻚ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﺒﻨﻲ.. ﺗﻮﺿﻊ ﻗﻄﻌﺔ ﻣﻦ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻓﻲ ﻛﻴﺲ ﻣﻦ
ﺍﻟﺴﻜﺮ ﺍﻟﺒﻨﻲ ﺍﻟﻄﺒﻴﻌﻲ ﻭﻳﻐﻠﻖ ﺑﺈﺣﻜﺎﻡ. ﺍﻧﺘﻈﺮﻱ ﻟﻴﻮﻡ ﺃﻭ ﺍﺛﻨﻴﻦ،
ﻭﺳﻮﻑ ﻳﻜﻮﻥ ﺍﻟﺴﻜﺮ ﻣﻔﻜﻚ ﻣﺮﺓ ﺃﺧﺮﻯ .
**** ﺍﻧﻀﺎﺝ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ .. ﻳﻮﺿﻊ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻣﻊ ﺍﻟﻄﻤﺎﻃﻢ ﻏﻴﺮ
ﺍﻟﻨﺎﺿﺠﺔ ﻓﻲ ﻛﻴﺲ ﻣﻦ ﺍﻟﻮﺭﻕ ﻟﺒﻀﻌﺔ ﺃﻳﺎﻡ .
***** ﺇﻣﺘﺼﺎﺹ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﻓﻰ ﺍﻟﻄﺒﺨﺔ .. ﺇﺫﺍ ﻭﺿﻌﺖ ﻓﻰ
ﺍﻟﻄﺒﺨﺔ ﺍﻟﻜﺜﻴﺮ ﻣﻦ ﺍﻟﻤﻠﺢ، ﺑﺒﺴﺎﻃﺔ ﺷﺪﻳﺪﺓ، ﺗﻀﺎﻑ ﺑﻌﺾ ﻗﻄﻊ
ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻟﻤﺪﺓ 10 ﺩﻗﻴﻘﺔ، ﻷﻥ ﺍﻟﺘﻔﺎﺡ ﻳﻤﺘﺺ ﺍﻟﻤﻠﺢ ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ

موضوع شيق جزاكي الله خير